Një diet e pasur me perime, drithëra dhe bizele mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të kancerit të zorrëve tek meshkujt me më shumë se një të pestën, sipas një studimi të gjerë amerikan.
Një studim i ri i kryer në Shtetet e Bashkuara me 79.950 burra zbuloi se grupi që konsumonte sasinë më të madhe të ushqimeve të shëndetshme bimore kishte një rrezik 22 për qind më të ulët të zhvillimit të kancerit të zorrës së trashë në krahasim me ata që hanin sasinë më të ulët të këtyre ushqimeve.
Por studiuesit nuk gjetën një lidhje të tillë në rastin e grave dhe studimi përfshiu 93,475 prej tyre.
“Kanceri kolorektal është kanceri i tretë më i zakonshëm në botë. Ai prek çdo 23 burra dhe çdo 25 gra në botë”, tha shkencëtari Jihye Kim nga Universiteti Kyung Hee i Koresë së Jugut.
Ekipi i shkencëtarëve arrin në përfundimin se lidhja mes dietës dhe zhvillimit të kancerit të zorrës së trashë është më e qartë tek popullata mashkullore, ku rreziku i këtij lloj kanceri është më i lartë.
Për qëllimet e studimit, të publikuar në revistën BMC Medicine, të anketuarit iu përgjigjën disa pyetjeve: sa shpesh hanë ushqime dhe pije të caktuara nga një listë me më shumë se 180 artikuj, si dhe madhësinë e porcioneve.
Të anketuarve iu janë ofruar këto përgjigje: Unë konsumoj një ushqim të caktuar “asnjëherë ose rrallë” ose “dy ose më shumë herë në ditë”. Kur bëhet fjalë për pijet, përgjigjet varionin nga “asnjëherë ose pothuajse kurrë” në “katër ose më shumë herë në ditë”.
Grupet e ushqimeve klasifikohen në tre grupe: ushqime të shëndetshme bimore (drithëra, fruta, perime, vajra bimore, arra, bishtajore si thjerrëzat dhe qiqrat, çaji dhe kafeja), ushqime bimore më pak të shëndetshme (drithëra të rafinuara, lëngje frutash, patate, të shtuara. sheqernat) dhe ushqimet me origjinë shtazore (yndyra shtazore, produktet e qumështit, vezët, peshku ose prodhimet e detit, mishi).
Studiuesit e ndanë konsumin ditor prej 1000 kcal në kuintile, nga konsumi më i lartë tek ai më i ulëti. Mesatarisht, burrat ishin 60 vjeç në fillim të studimit dhe gratë ishin mesatarisht 59 vjeç.
“Ne supozojmë se antioksidantët nga ushqimet si frutat, perimet dhe drithërat kontribuojnë në reduktimin e rrezikut të zhvillimit të kancerit të zorrës së trashë duke shtypur zhvillimin e inflamacionit kronik, i cili mund të rezultojë në kancer”.
“Duke pasur parasysh se një rrezik më i lartë i kancerit të zorrës së trashë është vërejtur tek meshkujt sesa tek femrat, ne besojmë se rezultatet e studimit tonë mund të kontribuojnë në sqarimin se pse konsumimi i sasive më të mëdha të ushqimeve të shëndetshme bimore lidhet me një rrezik të reduktuar të kancerit të zorrës së trashë në meshkujt, por jo tek femrat”.
Autorët zbuluan se tek meshkujt, tendenca për të zhvilluar kancer të zorrës së trashë ndryshon në varësi të racës dhe përkatësisë etnike, kështu që për shembull, tek amerikanët japonezë, rreziku i këtij lloji të kancerit ishte 20 për qind dhe tek të bardhët 24 për qind.
Shkencëtarët thanë se nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar pse ka dallime midis grupeve etnike.
Gjatë studimit, kanceri i zorrës së trashë u zhvillua në 4976 subjekte, ose 2.9 për qind e tyre dhe u morën parasysh edhe disa elementë që mund të kishin ndikuar në rezultatet, si mbipesha.
Dr. Helen Croker, kreu i kërkimit në Fondin Botëror të Kërkimit të Kancerit, tha se “ajo dhe kolegët e mirëpresin këtë hulumtim sepse konfirmon gjetjet dhe provat e mëparshme se konsumi i perimeve, drithërave dhe qiqrave redukton rrezikun e zhvillimit të kancerit të zorrëve”.
Ajo shtoi se “rekomandohet konsumimi i kufizuar i mishit të kuq dhe eliminimi i produkteve të mishit nga dieta”.
“Është interesante se në këtë studim, një dietë me bazë bimore u shoqërua me një rrezik më të ulët të zhvillimit të kancerit të zorrëve vetëm te meshkujt. Ne supozojmë se një nga arsyet mund të jetë se burrat në përgjithësi konsumonin më pak ushqime me bazë bimore, dhe ata konsumonin mish më shpesh se gratë”.
Beth Vincent, Shef i Shëndetit në Cancer Research UK beson se “një studim i ri amerikan mbështet provat ekzistuese mbi përfitimet e një diete të ekuilibruar të pasur me fruta, perime dhe fibra si për burrat ashtu edhe për gratë”.
“Një dietë e ekuilibruar mund të kontribuojë në mbajtjen e një peshe të shëndetshme trupore, e cila redukton rrezikun e zhvillimit të kancerit, ndërsa konsumimi i reduktuar i alkoolit dhe mos pirja e duhanit kontribuojnë në shëndetin e përgjithshëm dhe në të njëjtën kohë ndikojnë në shëndetin e zorrëve”, tha ajo./FrontOnline/
