Një fermë në East Ayrshire ka lançuar kafenë më të shtrenjtë në Mbretërinë e Bashkuar për të ndihmuar në financimin e një fabrike qumështi pa mbetje.
Mossgiel Farm njoftoi se blerja prej 344 dollarë, e cila përfshin 34 aksione në biznesin e tyre, do t’i kthejë klientët në investitorë në bujqësinë e qëndrueshme të qumështit.
Pija përbëhet nga ekspres dhe qumësht i zier me avull nga Mossgiel Farm në Mauchline. Do të jetë në dispozicion në 13 kafene skoceze më 23 nëntor.
Kafeja e Mossgiel është më e shtrenjta në Mbretërinë e Bashkuar, një titull i mbajtur më parë nga një kafe në Shot London në Mayfair, e cila kushtonte 265 £ dhe ishte bërë me fasule japoneze Typica.
Cunningham, i cili u kthye në fermën e tij familjare në vitin 2016 pas humbjes së babait dhe gjyshit të tij, tha se shpreson se “faktori i shokimit” nga çmimi i kafesë i bën konsumatorët të mendojnë ndryshe.
“Kjo kafe kushton gati 80 herë më shumë se çmimi i një kafeje mesatare në Mbretërinë e Bashkuar, por është shumë më tepër se thjesht një pije e këndshme,” tha ai.
“Ju po investoni në një të ardhme të qëndrueshme për bujqësinë dhe po i bashkoheni një lëvizjeje që po ndryshon industrinë e qumështit. Ne e dimë që tingëllon çmenduri, por kur e zbërtheni, është një marrëveshje mjaft e mirë. Sa vlen e ardhmja e bujqësisë?”
Cunningham tha se 290 njerëz e kanë mbështetur fushatën deri më tani dhe kanë inkurajuar më shumë që të bashkohen për të bërë një ndryshim në një industri të kontrolluar nga “bulmetri i madh”, duke reduktuar mbetjet plastike, duke përdorur energjinë e rinovueshme dhe duke i dhënë përparësi mirëqenies së kafshëve.
Ferma më parë u bë bulmetri i parë në Mbretërinë e Bashkuar që eliminoi plastika njëpërdorimshe.