Për dekada të tëra, Shoqata Amerikane e Zemrës (AHA) ka hapur rrugën për t’i ndihmuar njerëzit të menaxhojnë shëndetin e tyre kardiovaskular, duke përfshirë rekomandimet se çfarë duhet të hanë dhe sa ushtrime duhet të bëjnë.

Megjithatë, duke u mbështetur në punën e tyre të mëparshme, AHA së fundmi lëshoi ​​një seri të përditësuar udhëzimesh dietike për shëndetin e zemrës – dhe ato ia vlen t’i shikoni!

AHA zbuloi udhëzimet e saj të reja në edicionin e Nëntorit 2021 të Qarkullimit me shpresën për të ofruar më shumë qartësi dietike dhe fleksibilitet se si duhet të hanë njerëzit në jetën e përditshme. Por në vend që të theksohen ushqimet hiper-specifike të nevojshme për të mbajtur një zemër të shëndetshme, dokumenti fokusohet në mënyrë më holistike në zgjedhjet e stilit të jetesës.

Dhjetë rekomandimet kryesore të AHA janë:

Rregulloni marrjen dhe shpenzimin e energjisë për të arritur dhe mbajtur një peshë trupore të shëndetshme.
Hani shumë dhe një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh.
Zgjidhni ushqime dhe produkte me drithëra të plota.
Zgjidhni burime të shëndetshme proteinash (kryesisht bimë; konsumim i rregullt i peshkut dhe ushqimeve të detit; produkte qumështi me pak yndyrë ose pa yndyrë)
Përdorni vajra bimorë të lëngshëm në vend të vajrave tropikale dhe yndyrave pjesërisht të hidrogjenizuara.
Zgjidhni ushqime të përpunuara minimalisht në vend të ushqimeve shumë të përpunuara.
Minimizoni marrjen e pijeve dhe ushqimeve me sheqer të shtuar.
Zgjidhni dhe përgatitni ushqime me pak ose aspak kripë.
Nëse nuk pini alkool, mos filloni; nëse vendosni të pini alkool , kufizoni konsumin.
Përmbajuni këtij udhëzimi pavarësisht se ku përgatitet ose konsumohet ushqimi.
Pse t’i mbani këto udhëzime kaq të gjera? Sipas Alice Lichtenstein, kryetare e grupit të punës së ekspertëve të AHA-së, qëllimi i tij është të “theksojë rëndësinë e modeleve dietike përtej ushqimeve individuale ose lëndëve ushqyese, të nënvizojë rolin kritik të fillimit të zakoneve dietike të shëndetshme për zemrën në fillim të jetës, dheparaqesin tipare të përbashkëta të modeleve dietike që promovojnë shëndetin kardiometabolik. /Telegrafi/

Qepa e pjekur eshte vertetuar se jane edhe më e mirë se disa ilaçe, sepse përveç se është e dobishme, shëruese dhe ushqyese – nuk ka efekte anësore. Mund të jetë një ilaç që mjekët do ta përshkruanin pa kufizime.

Gruaja e mjekut tonë të familjes gjithmonë përshëndet mysafirët me këtë delikatesë të shëndetshme. Tani kam filluar të konsumoj qepë për veten time, familjen time dhe të gjithë miqtë dhe të afërmit e mi kur vijnë të më vizitojnë.

Ju ndoshta jeni njohur me përfitimet e mëdha shëndetësore të perimeve të papërpunuara dhe frutave të freskëta. Por ka të rralla mes tyre, të tilla si qepët, të cilat kur gatuhen nxehtësia bëhen shëruese dhe absorbohen më lehtë nga trupi.

Qepët janë shumë të mira për trupin dhe në formë të gjallë, veçanërisht qepët e reja, megjithatë, shumë e shmangin atë për shkak të pas-efektit, dmth erë të keqe të gojës dhe avullimit të trupit.

Shumë njerëz gabimisht mendojnë se vetitë e dobishme të qepëve zvogëlohen gjatë pjekjes. Kjo nuk është e vërtetë, pasi vetëm vajrat esencialë avullojnë dhe pasi të jenë pjekur në furrë, vetitë shëruese të qepës vetëm intensifikohen.

SI PJENI Qepët në mënyrë të përshtatshme në furrë
Avantazhi i qepëve të pjekura mbi të papërpunuara është i madh, sepse bëhet shumë më i shijshëm dhe i pakëndshmi shmanget. Prandaj, hani këtë pjatë të pazakontë pa frikë, por duhet ta përgatisni siç duhet.

Lani qepën mirë së bashku me lëkurën e saj të jashtme, hiqni vetëm pjesën me rrënjën. Prisni atë në gjysmë ose lëreni të plotë, spërkatni pak vaj ose gjalpë dhe sezoni për shije. Piqni në 150-170 gradë për rreth 15-30 minuta.

Përdorimi: Hani gjysmë qepë në mëngjes me stomak bosh dhe gjysmën 2-3 orë para gjumit. Qepën e përgatitur në këtë mënyrë mund ta përdorni si pjatë dytësore për peshk ose mish.

Qepët e pjekura janë veçanërisht të dobishme për njerëzit që vuajnë nga sheqeri i lartë në gjak. Përmban squfur që aktivizon pankreasin dhe përmirëson funksionin e tij.

Ndër të tjera, ai përmban hekur i cili është i nevojshëm për transportin e oksigjenit dhe ushqimin e të gjitha indeve në trup, dhe kështu funksionimin e tyre më të mirë. Qepët e pjekura përdoren në mënyrë aktive në trajtimin e sëmundjeve të mushkërive të tilla si bronkiti dhe pneumonia, dhe veçanërisht ndihmon në trajtimin e fëmijëve.

Duhet të konsumohet më shpesh nga kushdo që ka problem me mpiksjen e gjakut. Pas një sulmi në zemër ose goditje në tru, mjekët rekomandojnë të hani qepë të pjekur çdo ditë. Ndihmon në pastrimin e enëve të gjakut dhe eliminon pllakat aterosklerotike.

Ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut, si dhe dhimbjeve të migrenës. Përveç që hahen, qepët e pjekura mund të përdoren gjithashtu si një salcë për ulçera ose plagë purulente për të shpejtuar procesin e shërimit. Veshjet kanë një efekt antibakterial dhe ndihmojnë në trajtimin e hemorroideve. Me përdorim të rregullt, qepët e pjekura mund t’ju shpëtojnë nga shumë sëmundje dhe të kenë një efekt parandalues